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产品介绍:雪洋公司专业生产的肉类冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法,因肉类食品由于受天气温度高温的影响,肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质,肉类冷库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖,使肉类食品处于休眠状态,在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质,肉类在-18℃以下即达到休眠状态,-23℃以下的低温可延长保鲜期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,其中猪肉最明显。国家明确规定,冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下,禽肉类应使用气密的复合材料包装,并在温度-18℃以下运输,以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。
鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下,温度每降低10℃,冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短,红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是:少脂鱼和水产品在-18℃~-23℃之间;多脂鱼在-29℃以下,部分红色肌肉鱼可能要求达到-60℃的低温。在冻藏和运输期间应使用尽可能低的温度,并应避免任何温度波动。
联系方式: 地 址:江苏省常州市横林镇312国道金林加油站旁 电 话:0519-0519-81889090(吴小姐) 0519-81888618(孙小姐) 传 真:0519-86300780 手 机:18951225357/18961218330 Q Q : 727694613/739008644/1874375033
公司介绍:常州雪洋冷藏设备有限公司是一家专业从事冷库设备生产、冷库建造、冷库安装及售后为一体的制冷公司。多年来,本着严谨求实、创新奋进的精神,公司一直致力于制冷设备的生产制冷及工程领域,力求成为制冷行业最优秀设备工程商。
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