以河南众品为例,目前正开始加大对冷库安装产业的投入和布局。众品立足河南,面向全国,在河南、华北、东北、华东、西南等地区布局建设了8个产地物流基地,并将产地冷链物流基地和销
地冷链物流基地相结合,使物流服务和市场网络覆盖全国24个省区,形成了覆盖中国主要冷库产品产地、销地的冷链物流网路。除此之外,据悉,目前我市的水果正在有序供应,彭州市2万吨耐储蔬菜气
调储备库也正式开启,在天气继续变冷之前,全面收购农户的成熟品种蔬菜予以储存。
“十二五”期间,我国对冷链物流制定了较高的发展目标,建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,
以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。进入21世纪后,我国一些经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地方,冷链物流体系已初步建立和运作起来,有些地方的冷库安装
发展非常迅速,而且逐步走向规模化、专业化。 我国事农业出产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,生果和肉类产量占30%,禽蛋和水产品产量占40%。近年来我国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品
进入保鲜冷库领域,冷链物流比例逐步进步,目前我国果蔬、肉类、水产品冷链畅通流畅率分别达到5%、15%、23%,冷藏运输率分别达到15%、30%、40%,冷链物流的规模快速增长。
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